- Вы собственник, руководитель, технолог, начальник производства предприятия пищевой отрасли?
- Вы хотите внедрить ХАССП и избежать штрафов?
- Вы хотите внедрить ХАССП у себя на предприятии и повысить его конкурентоспособность?
Тогда приглашаем Вас на мастер-класс «ХАССП – внедрение, шаг за шагом» 21 января 2015 г, с 10:00 – 14:00 г.Барнаул, пл. Баварина 2, 611 офис (6 этаж)
В соответствии с Главой 3 Статьей 10 п.2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), Изготовитель при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП, связанных с требованиями безопасности такой продукции. Выполнение этих требований является обязанностью Изготовителя пищевой продукции (статья 11 ТР ТС 021/2011).Начиная с 15 февраля 2015 г., если предприятие не будет иметь разработанные процедуры, основанные на принципах ХАССП, это будет означать несоблюдение Изготовителем пищевой продукции требований ТР ТС 021/2011. В таком случае установлено административное наказание в соответствии с Кодексом РФ «Об административных правонарушениях» № 195-ФЗ ст.14.43. влечет вынесение административного наказания (штрафа для руководителя в размере 0,5 млн. руб.) в соответствии с Кодексом РФ «Об административных правонарушениях». А за повторное совершение этого нарушения в течение года влечет наложение административного штрафа, в том числе на юридических лиц — от 0,7 млн. до 1 млн. руб. с конфискацией предметов административного правонарушения, либо административное приостановление деятельности на срок до 90 суток с конфискацией предметов административного правонарушения.
Цель мероприятия:
Познакомить слушателей с системой ХАССП, порядком ее разработки и внедрения на предприятии.
Программа семинара
1. О системе ХАССП
2.Принципы ХАССП
3. Порядок разработки системы ХАССП на предприятии
3.1 Предварительный этап разработки системы ХАССП
3.2 Создание рабочей группы
3.3 Сбор и анализ первичной информации
Анализ территории
Анализ планов цехов
Блок-схемы производственных процессов
3.4 Анализ и оценка рисков
3.5 Разработка планово-предупреждающих действий
3.6 Определение Критических Контрольных Точек
3.7 Разработка плана ХАССП
3.8 Проведение проверок
4. Закупки и система ХАССП
Проведение предварительной оценки степени наличия на Вашем предприятии действующих элементов ХАССП.
В результате участники:
- будут знать основные требования к системе ХАССП, а так же порядок разработки и внедрения ХАССП;
- получат первичные навыки в подготовке документов системы ХАССП;
- смогут оценить степень наличия на своем предприятии действующих элементов ХАССП
Ведущие вебинара:
Беляев Александр Геннадьевич - бизнес-консультант / бизнес-тренер, директор консалтинговой компании "Эль-Консул",
коуч, эксперт по бизнес-брокериджу (сопровождение сделок по продаже бизнеса) в Федеральной компании "Бизнес на продажу",
аккредитованный консультант, оказывающий содействие в реализации ПРОГРАММЫ ПОДДЕРЖКИ МАЛОГО БИЗНЕСА (ЕВРОПЕЙСКИЙ БАНК РЕКОНСТРУКЦИИ И РАЗВИТИЯ (ЕБРР) В РОССИИ).
Савин Андрей Алексеевич - бизнес-консультант / бизнес-тренер Центра дополнительного образования при Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский торгово-экономический институт»
Круглов Кирилл Викторович - бизнес-консультант / бизнес-тренер Консалтинговая Компания «KirАктивные Решения» , эксперт в области стандартов ХАССП, ИСО, процессном управлении. Опыт внедрения проектов по внедрению ХАССП в агропромышленных холдингах с нуля.
21 января 2015 г, с 10:00 – 14:00 г.Барнаул, пл. Баварина 2, 611 офис (6 этаж)
Стоимость участия: при регистрации до 16 января 2015 г, стоимость 2000 руб. – для организаций-членов Алтайской ТПП,
2500 руб. – для организаций, не являющихся членами Палаты. (При регистрации после 16 января стоимость участия для членов палаты -3000 руб, для остальных желающих – 3500 руб)
Телефон для справок:
8-902-998-47-87 (Александр)
8(923) 561-49-83 (Кирилл)
Примите участие в Акции «ХАССП на моем предприятии» с 12.01.2014 по 10.02.2015 г.г., которую проводят специалисты консалтинговой компании «Эль-Консул» для предприятий пищевой отрасли. Только в рамках данной акции действует специальное предложение по специальной цене. Выберите, прямо сейчас, как Вы будете участвовать в Акции «ХАССП на моем предприятии»!
Подробнее... 
